"Adoro te devote" è uno di cinque inni Eucaristici che
si pensa siano stati scritti da San Tommaso d'Aquino
in
occasione dell'introduzione della solennità del Corpus
Domini nel 1264, su commissione di papa Urbano IV.
Della melodia gregoriana su cui l'inno viene cantato
non si conosce l'autore.